Основатель компании «Марс Медиа Энтертейнмент».

В его фильмографии более 200 работ, среди которых, например, фильмы «Русалка», «Тарас Бульба», «Брестская крепость», «Бой с тенью», «Два дня», «Дом», «Звезда», «Землетрясение», «Аритмия», «Жги!», «Т-34», сериалы «Ликвидация», «Доктор Живаго», «Апостол», «Братья Карамазовы», «Гостиница «Россия», «Григорий Р», «Великая», «Золотая Орда» и др.

Продюсированием Рубен Дишдишян занимается более 20 лет. В 1995 году основал кинокомпанию «Централ Партнершип», генеральным директором которой оставался на протяжении 16 лет. Под его руководством она вошла в пятерку крупнейших российских кинодистрибьюторов. В ноябре 2011 года создал «Марс Медиа Энтертейнмент», кинокомпанией снято более 120 кино- и телепроектов. Ее сериалы «Григорий Р», «Переводчик» и «Гетеры майора Соколова» получили в 2015 году 10 номинаций Премии Ассоциации продюсеров кино и телевидения. Спустя год сериал «Великая» был представлен в 11 номинациях премии АПКиТ.

Многие из созданных Рубеном Дишдишяном фильмов неоднократно участвовали и получали признание на российских и международных кинофестивалях (МКФ в Токио, Берлине, Каннах, Венеции, Карловых Варах, Москве «Санденс», «Кинотавр», «Золотой Абрикос») и национальных премиях («Золотой Орел», «Тэфи», «Ника»). В 2008 году фильм Анны Меликян «Русалка» был выдвинут Национальной академией кинематографических искусств и наук России на премию Американской киноакадемии «Оскар» в категории «Лучший фильм на иностранном языке». В 2016 году Национальная киноакадемия Армении выдвинула на «Оскар» картину «Землетрясение» Сарика Андреасяна в номинации «Лучший фильм на иностранном языке».

Журнал Forbes в 2005 году назвал Рубена Дишдишяна одним из самых перспективных кинопродюсеров России. В 2007 году удостоен Гран-при премии «Медиа-менеджер России» за вклад в развитие кино- и телеиндустрии, а также главного персонального приза и звания «Продюсер года» на XI церемонии вручения наград в области кинобизнеса «Блокбастер».

В 2011 году награжден орденом «Мовсеса Хоренаци» - высокой национальной наградой Армении. В 2012 году вошел в топ-10 ведущих отечественных продюсеров рейтинга «Кинобизнес сегодня». В 2013 году, по версии РБК, был отмечен среди 30 самых влиятельных медиа менеджеров СНГ. Кавалер французского Ордена искусств и литературы.