Продюсер по оригинальному контенту Okko.
Карьеру в индустрии начал с игры в КВН. В 2003 - 2005 гг. – капитан сборной команды КВН Пермского края «Друзья», в 2000 году – автор и актер команды КВН «ПАРМА».
В 2006 году стал резидентом шоу Comedy Club на ТНТ. Также Гавриил Гордеев является основателем ComedyRadio, созданного в 2012 году. До 2020 года был генеральным продюсером станции.
С 2016 по 2020 гг. занимал должность директора телеканала ТНТ4. Также на протяжении года (2019-2020) являлся креативным директором ТНТ, МАТЧ ТВ и ГПМ-РТВ.
С 2021 года и по настоящее время Гавриил Гордеев является членом совета директоров Русской Медиагруппы. Также сейчас занимает должность директора по развитию нового бизнеса в СберМаркетинге.
В онлайн-кинотеатре Okko с 2021 года является советником генерального директора, с 2022 года - продюсером по оригинальному контенту платформы.
Среди спродюсированных Гавриилом Гордеевым проектов – фильм «Батя», ТВ-проекты «Прожарка», «Деньги или позор», «Солдатки», товарищеские футбольные турниры «ФОНБЕТ Кубок Матч Премьер» в Катаре, Кубок «Париматч» Премьер 2019 в Австрии, Кубок «Париматч» Премьер 2020 в Катаре, а также продвижение фильма «БУМЕРанг».
